Gute Frage an: Frischepost

Das junge Hamburger Unternehmen bringt mit lokal angebauten Lebensmitteln die Klein- in die Großstadt. „Frischepost“-Frau Natalia Kroll erklärt, warum.

Samanta Hoffmann: Natalia, was nervt euch an der heutigen Lebensmittelindustrie?

Natalia Kroll: Dass große Lebensmittelkonzerne mit Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit werben, obwohl sie genau das Gegenteil anbieten. Als Verbraucher wird es immer schwerer zu unterscheiden, welche Produkte wirklich nachhaltig und regional produziert wurden. Wir wollen wieder Transparenz in den Lebensmittelhandel bringen. Außerdem macht es uns wütend, dass die Lebensmittelindustrie kleine Familienbetriebe überrollt. Viele kleine Höfe und Produzenten aus der Region leben am Existenzminimum, weil sie ihre Produkte für immer weniger Geld an den Großhandel abtreten müssen. Daraufhin werden Supermarktregale bis spät abends mit frischen Lebensmitteln gefüllt, um dann wieder einen Teil davon wegzuschmeißen. In unserer Gesellschaft haben wir es uns angewöhnt, immer alles verfügbar zu haben – zu jeder Tages- und Jahreszeit. Wir sind der Meinung, dass weniger mehr ist, und dass wir wieder bewusster mit Saisonalität und Lebensmittelverschwendung umgehen sollten.

www.frischepost.com 

Gute Frage an: Frischepost • Listening

Verteilt über den letzten Monat hat die norwegische Jazzband Lassen Remixes der Stücke von ihrem Album „Eventyr“ veröffentlicht. Heute erscheinen sie gesammelt als Album. Mit dabei sind auch zwei Bonustracks von Anja Lauvdal und Kim Dürbeck.

Lassen: Remix-Eventyr erscheint heute als Album – inkl. zweier Bonustracks

The Dead Sound veröffentlichen ihre neue Single „No Tomorrow“

The Dead Sound veröffentlichen ihre neue Single „No Tomorrow“

Bendik Baksaas interpretiert „You Should Have Been There“ von Lassens Album „Eventyr“

Lassen: „You Should Have Been There“ | Eventyr Remix No 3 | Bendik Baksaas

Lassens „Lila Eule“ wird von Finn Grythe neu interepretiert.

Lassen: „Lila Eule“ | Eventyr-Remix No 2 | Finn Grythe

Sebastian veröffentlicht neue Single „Run for me“. Das neue Album erscheint im Herbst.

SebastiAn: Neue Single „Run for me“

Gute Frage an: Frischepost • Weitere Beiträge

Kishi Bashi – Omoiyari

Kishi Bashi: Omoiyari

Die norwegische Jazzband Lassen lässt die Songs ihres Albums „Eventyr“ neu interpretieren. Nun geht es in Runde drei. Nachdem Lassens „Lila Eule“ letzte Woche von Finn Grythe überarbeitet wurde, interpretiert Billy Meier nun das Stück „You should have been there“.

LASSEN: „YOU SHOULD HAVE BEEN THERE“ | EVENTYR REMIX NO 4 | Billy Meier

Krach & Getöse

Krach & Getöse – Die fünf Sieger*innen dieses Jahres

Two Door Cinema Club spielen vor Veröffentlichung ihres neuen Album „False Alarm“ am 10. Juni eine exklusive Show im Berliner Lido. Wir verlosen Gästelistenplätze.

Gewinnspiel: Mit kulturselektor auf die Gästeliste von Two Door Cinema Club in Berlin

Das neue The Tallest Man On Earth Album wird ab dem 28.06. auch auf Platte verfügbar sein

Gewinnspiel: "I Love You. It's a Fever Dream."

Amyl And The Sniffers veröffentlichen ihr Debüt auf Rough Trade

Arschcool: Amyl And The Sniffers

Shalosh machen Jazz, der sich dem Elitarismus verweigert. Das Album „Onwards and Upwards“ erscheint im Juni.

Shalosh: Jazz ist anders

Manu Katché tour mit seinem Album „The Scope“

Manu Katché: „Ich brauche die Zusammenarbeit mit anderen Musikern.“

Freya Ridings

Freya Ridings

Sziget Festival 2019: Erste Acts bestätigt

Das waren die fünf spannendsten Neuentdeckungen beim Le Guess Who? 2018

Denise Mina

Denise Mina: Schotten halten dicht

Minitopia Projekt öko

Minitopia: Autark ist stark!

Endstation Endstation?

Zurück zu den Wurzeln

Wes’ wunderbare Welt

Weniger ist yeah!

Gute Frage an: Frischepost • News

Thor Harris - „Is Adam OK?“

Thor Harris: „Is Adam OK?“ – Zweiter Teil der Joyful Noise Serie

Gute Frage an: Frischepost • Reviews

Kate Tempest: The Book of Traps and Lessons

Leseempfehlungen

Lassen: „Lila Eule“ | Eventyr-Remix No 2 | Finn Grythe

Laurel: Liebe? Lieber nicht!